| 進(jìn)入“十一五”時期，各地茶業(yè)競相發(fā)展，對安溪茶業(yè)產(chǎn)生了較大沖擊�？茖W(xué)應(yīng)對這種挑戰(zhàn)和沖擊，要求安溪茶業(yè)不管是量的擴張、質(zhì)的提高，還是市場的拓展、品牌的保護(hù)等方面，都必須有一個全面的提升和突破。去年春節(jié)期間，省委書記盧展工在泉州地區(qū)調(diào)研時，贊譽安溪鐵觀音獨具“觀音鐵韻”，這既是充分肯定安溪鐵觀音作為中國名茶，具備信得過、靠得住、過得硬的特異品質(zhì)；又是期許殷殷，培育、創(chuàng)立安溪鐵觀音品牌非一日之功，保護(hù)、發(fā)展安溪鐵觀音品牌更是任重道遠(yuǎn)。要把“觀音鐵韻”的目標(biāo)要求落到實處，安溪縣廣大干部、群眾要認(rèn)真按照科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會的要求，牢牢把握“海西”建設(shè)這一發(fā)展良機，以“安溪鐵觀音·和諧健康新生活”興茶新理念為統(tǒng)領(lǐng)，構(gòu)建永續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，實施“生態(tài)、素質(zhì)、健康、文化、品牌”五大工程，推動安溪經(jīng)濟(jì)社會新一輪發(fā)展。 生態(tài)工程。保護(hù)安溪茶葉特有的生態(tài)環(huán)境，是實現(xiàn)安溪茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提條件。要認(rèn)真組織實施生態(tài)茶園建設(shè)五年規(guī)劃，確保至2009年完成20萬畝生態(tài)茶園建設(shè)任務(wù)。逐步實行“退茶還林”計劃，保護(hù)生態(tài)，保護(hù)環(huán)境。增強茶農(nóng)的質(zhì)量衛(wèi)生意識，從源頭上控制茶葉農(nóng)殘。大力推廣使用生物農(nóng)藥、生物肥料，指導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)用藥施肥，減少茶園土壤污染。
素質(zhì)工程。建設(shè)高素質(zhì)的涉茶人員隊伍，是確保安溪茶業(yè)永續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。繼續(xù)深入實施“茶業(yè)萬人培訓(xùn)工程”，提高涉茶人員的綜合素質(zhì)。培養(yǎng)一批茶葉初制、審評和拼配的優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才，促進(jìn)茶農(nóng)之間、企業(yè)之間的技術(shù)交流與合作。加強茶葉機械設(shè)備的研究和開發(fā)，普及推廣新設(shè)備、新技術(shù)，改進(jìn)提高制茶工藝。
健康工程。健康是安溪鐵觀音的優(yōu)秀品質(zhì)屬性，也是安溪茶業(yè)造福民生的目標(biāo)訴求。要突出宣傳安溪鐵觀音的養(yǎng)生養(yǎng)性、健康保健特殊功效，凸顯安溪鐵觀音的核心價值和社會功能，向世人展示安溪鐵觀音的全新形象和全新競爭力。注重茶葉保健功能的研究開發(fā)，加強與國內(nèi)外茶葉專業(yè)研究機構(gòu)合作，推出一批新的研究成果。重視茶葉的綜合開發(fā)和深度加工，大力發(fā)展茶葉生物科技項目，擴大茶葉在醫(yī)療、保健、美容、食品、飲料等領(lǐng)域的應(yīng)用。
文化工程。文化是安溪鐵觀音的魂魄和精髓，推動鐵觀音茶文化與鐵觀音茶經(jīng)濟(jì)的融合，將迸發(fā)出巨大的創(chuàng)造力。要以申報“中國茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”為契機，立足新高度，對安溪鐵觀音茶文化進(jìn)行整合創(chuàng)新，提高茶文化品位。成立安溪鐵觀音研究院，對安溪鐵觀音進(jìn)行全方位的研究開發(fā)。開發(fā)茶鄉(xiāng)民俗旅游項目，發(fā)展壯大茶文化旅游業(yè)。創(chuàng)新茶事活動形式，通過“文化搭臺、經(jīng)貿(mào)唱戲”等有效途徑，推動茶文化和茶經(jīng)濟(jì)互動共榮。
品牌工程。品牌是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動力，品牌經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平，已成為一個地方經(jīng)濟(jì)綜合實力的象征。要做好安溪鐵觀音品牌的保護(hù)與發(fā)展工作，抓緊出臺安溪鐵觀音經(jīng)營許可和產(chǎn)品產(chǎn)地確認(rèn)兩項制度，充分運用證明商標(biāo)、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、馳名商標(biāo)的法律效力，加大品牌保護(hù)力度，規(guī)范茶葉市場秩序。加大對茶葉龍頭企業(yè)的扶持力度，鼓勵企業(yè)實行強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補，增強自主創(chuàng)新能力，帶動整個產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級。繼續(xù)實施“茶葉推薦品牌”，推動茶葉企業(yè)開展各項認(rèn)證工作，力爭經(jīng)過五年努力，培育3個中國馳名商標(biāo)、8個省級著名商標(biāo)、10個市級知名商標(biāo)。建立和完善“安溪鐵觀音”打假維權(quán)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，維護(hù)安溪鐵觀音良好聲譽和消費者權(quán)益。
|
